菜谱大全

做法

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  1.准备料酒，盐，草菇老抽酱油，花椒大料，草果豆蔻，桂皮，葱姜蒜

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  2.笨鸡洗净剁块，放入凉水拨出血水待用

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  3.然后放入凉水锅中，焯水捞动控制水分

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  4.砂锅注入清水，水开后倒入焯水鸡块，在次开锅把少许浮末撇净

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  5.依次放入少许料酒

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  6.草菇老抽酱油和盐

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  7.最后把备齐调味料倒入

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  8.再次开锅盖上盖，转小火炖1-2小时即可熟了

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  9.成出享用炖笨鸡，非常营养汤香肉烂棒极了

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